Huỳnh Phan Phương Trang, Đỗ Thị Hiền. TÁCH CHIẾT PHYCOCYANIN TỪ Spirulina platensis BẰNG ENZYME LYSOZYME VÀ THỰC HIỆN BỔ SUNG PHYCOCYANIN VÀO KẸO DẺO. HUIT_OJS [Internet]. 28 Tháng Hai 2025 [cited 21 Tháng Chín 2026];25(1):71-9. Available at: https://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/150