Hồ Thị Giang, và c.s. “KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN THỦY PHÂN PROTEIN TỪ RONG Lagarosiphon Major BẰNG ENZYME ALCALASE”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, vol 26, số p.h 1E, Tháng Năm 2026, tr 125, https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1E.348.