TRẦN NGUYỄN AN SA; AN PHAN NGỌC QUỲNH; TẠ THỊ HỒNG NHUNG; LÊ PHẠM THANH TÙNG; VÕ LÊ NHƯ QUỲNH; NGUYỄN KIM THỊNH; NGUYỄN THU TRANG. ĐỊNH LƯỢNG POLYPHENOL TOÀN PHẦN TRONG QUẢ VÀ CỦ HÀNH TĂM (Allium schoenoprasum L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ UV-VIS VỚI THUỐC THỬ FOLIN-CIOCALTEU. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 26, n. 4, p. 74–86, 2026. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol26.no4.669. Disponível em: https://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/669. Acesso em: 6 tháng 10. 2026.