Nguyễn Thị Ngọc Dễ; Châu Minh Tân; Nguyễn Bảo Lộc. ẢNH HƯỞNG CỦA TỈ LỆ DỊCH KHOAI LANG TÍM BỔ SUNG ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA VÀ TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA SỮA CHUA DẺO. HUIT_OJS 2026, 26 (1E), 286. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1E.364.