Trần Nguyễn An Sa và c.s. 2026. ĐỊNH LƯỢNG POLYPHENOL TOÀN PHẦN TRONG QUẢ VÀ CỦ HÀNH TĂM (Allium schoenoprasum L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ UV-VIS VỚI THUỐC THỬ FOLIN-CIOCALTEU. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 26, 4 (tháng 8 2026), 74–86. DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no4.669.