ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA XÀ LÁCH, CẢI NGỌT VÀ CÀ CHUA THỦY CANH TRÊN GIÁ THỂ PHÂN BÓN LỤC BÌNH HỮU CƠ
DOI:
https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no4.670Từ khóa:
Cà chua, cải ngọt, phân bón lục bình, thủy canh, xà lách.Tóm tắt
Thủy canh là phương pháp trồng cây theo công nghệ mới không dùng đất và sử dụng dinh dưỡng hòa tan trong nước. Phương pháp này cho năng suất cao và đảm bảo an toàn thực phẩm, hướng tới một nền nông nghiệp bền vững. Bên cạnh đó, lục bình là loài thủy sinh xâm lấn mạnh gây ra nhiều ảnh hưởng đến kinh tế, xã hội và môi trường. Ủ phân hữu cơ lục bình được xác định là một trong những phương pháp dễ thực hiện và thân thiện với môi trường nhằm mục đích chuyển chất dinh dưỡng cho chu kỳ phát triển của cây trồng. Nghiên cứu này đã kết hợp phương pháp trồng thủy canh một số loài thực vật, bao gồm xà lách Lactuca sativa, cải ngọt Brassica integrifolia và cà chua Solanum lycopersicum trên giá thể hữu cơ lục bình Eichhornia crassipes kết hợp với xơ dừa tại các tỷ lệ phối trộn khác nhau. Kết quả nghiên cứu cho thấy giá thể lục bình phối trộn với xơ dừa có tác dụng thúc đẩy sự sinh trưởng và năng suất của cây xà lách, cải ngọt và cà chua thủy canh. Cụ thể, tỷ lệ phối trộn để tạo giá thể giữa lục bình và xơ dừa theo tỷ lệ 50:50 là phù hợp nhất để trồng xà lách, cải ngọt trên hệ thống thủy canh hồi lưu với khối lượng và chiều dài rễ tăng. Trong khi đó, tỷ lệ phối trộn giữa lục bình và xơ dừa ở tỷ lệ 75:25 là phù hợp nhất để trồng cà chua với tỷ lệ nảy mầm, số lượng hoa, tỷ lệ đậu quả tăng và rút ngắn thời gian ra hoa, từ đó làm tăng năng suất cà chua. Bên cạnh đó, hàm lượng nitrat xác định được trong tất cả các mẫu thu được đều đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm rau quả tươi [QCVN 01-132:2013/BNNPTNT]. Đặc biệt, hàm lượng một số kim loại nặng, bao gồm chì, thủy ngân, asen và cadimi đều không được phát hiện trong các mẫu rau, quả. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra việc tận dụng lục bình kết hợp với xơ dừa làm giá thể trồng thủy canh một số loài rau, quả đã giúp giải quyết được vấn đề chất thải lục bình phát sinh với khối lượng lớn, xử lý tốn kém để tạo ra một loại giá thể phù hợp, thân thiện môi trường cho việc phát triển nông nghiệp thủy canh bền vững và tính khả thi cao trong ứng dụng trên quy mô lớn.
Tài liệu tham khảo
[1] S. R. Sathyanarayana, W. V. Gangadhar, M. G. Badrinath, R. M. Ravindra, and U. S. Annapure, "Hydroponics: An intensified agriculture practice to improve food production," Reviews in Agricultural Science, vol. 10, pp. 101–114, 2022. doi: https://doi.org/10.7831/ras.10.0_101
[2] V. Kumar and J. Singh, "Trends in hydroponics practice/technology in horticultural crops: A review," International Journal of Plant & Soil Science, vol. 35, no. 2, pp. 57–65, 2023. doi: 10.9734/IJPSS/2023/v35i22759.
[3] S. Dwiratna, K. Amaru, and M. A. Nanda, "The potential of hydroponic kit-based growing on a self-fertigation system for pagoda mustard (Brassica narinosa L) production," The Scientific World Journal, vol. 2022, pp. 1–9, 2022. doi: https://doi.org/10.1155/2022/1984297
[4] R. U. S. Teodor, P. I. Moraru, and O. S. Mintas, "Influence of environmental and nutritional factors on the development of lettuce (Lactuca sativa L.) microgreens grown in a hydroponic system: A review," Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, vol. 49, no. 3, p. 12427, 2021. doi: https://doi.org/10.15835/nbha49312427
[5] V. Kumara, T. A. Mohanaprakash, S. Fairooz, K. Jamal, T. Babu, and B. Sampath, "Experimental study on a reliable smart hydroponics system," in Human Agro-Energy Optimization for Business and Industry, Hershey, PA, USA: IGI Global, 2023, pp. 27–45. doi: https://doi.org/10.4018/978-1-6684-4118-3.ch002.
[6] D. H. Pangaribuan, Y. C. Ginting, R. Rugayah, R. Oktiya, and E. D. Zaheri, "The effect of seaweed (Sargassum sp.) and plant extract combinations on the growth of mustard plant (Brassica juncea L.) grown in hydroponic wick system," Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture, vol. 37, no. 2, pp. 299–309, 2022. doi: http://dx.doi.org/10.20961/carakatani.v37i2.59668
[7] S. F. Y. Away and R. F. Nanda, "Feasibility analysis of pakcoy (Brassica chinensis L.) cultivation with hydroponic system using several types of planting media," Open Global Scientific Journal, vol. 1, no. 2, pp. 93–102, 2022. doi: https://doi.org/10.33292/ogsj.v1i2.12
[8] U. Dewi, S. Handayani, and J. Jamilah, "Potential of rice waste water and good-plant nutrition to increase hydroponic growth and production of pakcoy (Brassica rapa L.)," in Proceedings of International Conference on Education Technology and Social Science, vol. 1, no. 1, 2022, pp. 149–157.
[9] M. Ezziddine, H. Liltved, and R. Seljåsen, "Hydroponic lettuce cultivation using organic nutrient solution from aerobic digested aquacultural sludge," Agronomy, vol. 11, no. 8, p. 1484, 2021. doi: https://doi.org/10.3390/agronomy11081484
[10] V. C. Võ, Từ điển cây thuốc Việt Nam, tập 1. Hà Nội, Việt Nam: Nxb Y học, 2012, tr. 148-149.
[11] H. Gebrehiwot, A. Dekebo, and M. E. Annisa, "Chemical composition, pharmacological activities and biofuel production of Eichhornia crassipes (water hyacinth): A review," Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry, vol. 9, no. 3, pp. 849–866, 2022. doi: https://doi.org/10.18596/jotcsa.1033493
[12] R. Suo, W. Wang, Y. Ma, L. Fu, and Y. Cui, "Effect of different root lengths for retaining freshness of hydroponic lettuce," Journal of Agriculture and Food Research, vol. 4, p. 100151, 2021. doi: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2021.100151
[13] P. R. D. S. Samuel, R. P. Waskow, R. Kanno, and R. M. C. Tubino, "Water hyacinth composting as a waste management strategy: A systematic review," Revista AIDIS de Ingeniería y Ciencias Ambientales, vol. 15, no. 2, pp. 714–729, 2022. doi: http://dx.doi.org/10.22201/iingen.0718378xe.2022.15.2.79304
[14] M. Majid, J. N. Khan, Q. M. A. Shah, K. Z. Masoodi, B. Afroza, and S. Parvaze, "Evaluation of hydroponic systems for the cultivation of lettuce (Lactuca sativa L., var. longifolia) and comparison with protected soil-based cultivation," Agricultural Water Management, vol. 245, p. 106572, 2021. doi: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2020.106572
[15] Z. Yan, D. He, G. Niu, and H. Zhai, "Evaluation of growth and quality of hydroponic lettuce at harvest as affected by the light intensity, photoperiod and light quality at seedling stage," Scientia Horticulturae, vol. 248, pp. 138–144, 2019. doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.01.002
[16] D. M. A. S. Dissanayaka, D. Nanayakkara, and S. L. Ranamukhaarachchi, "Feasibility of water hyacinth (Eichhornia crassipes) for potting media of Dendrobium orchids," in Proceedings of the International Research Conference of the SLTC Research University, Sri Lanka, 2022.
[17] A. Vollmer, C. M. Geilfus, A. Nerlich, and D. Dannehl, "Saving CO2 emissions by reusing organic growing media from hydroponic tomato production as a source of nutrients to produce Ethiopian kale (Brassica carinata)," Sustainability, vol. 14, no. 18, p. 11263, 2022. doi: https://doi.org/10.3390/su141811263
[18] D. J. Kriticos and S. Brunel, "Assessing and managing the current and future pest risk from water hyacinth (Eichhornia crassipes), an invasive aquatic plant threatening the environment and water security," PLoS One, vol. 11, no. 8, p. e0120054, Aug. 2016, doi: 10.1371/journal.pone.0120054.
[19] S. M. Aurdal, B. Foereid, T. Sogn, T. Børresen, T. Hvoslef-Eide, and S. Fagertun Remberg, "Growth, yield and fruit quality of tomato Solanum lycopersicum L grown in sewage-based compost in a semi-hydroponic cultivation system," Acta Agriculturae Scandinavica, Section B—Soil & Plant Science, vol. 72, no. 1, pp. 902–912, 2022. doi: https://doi.org/10.1080/09064710.2022.2117079
[20] Z. Siddiqui, D. Hagare, M. H. Liu, O. Panatta, T. Hussain, S. Memon, and Z. H. Chen, "A food waste-derived organic liquid fertiliser for sustainable hydroponic cultivation of lettuce, cucumber and cherry tomato," Foods, vol. 12, no. 4, p. 719, 2023. doi: https://doi.org/10.3390/foods12040719
[21] D. M. N. S. Dissanayaka, S. S. Udumann, D. K. R. P. L. Dissanayake, T. D. Nuwarapaksha, and A. J. Atapattu, "Review on aquatic weeds as potential source for compost production to meet sustainable plant nutrient management needs," Waste, vol. 1, no. 1, pp. 264–280, 2023. doi: https://doi.org/10.3390/waste1010017
