Quách Tấn Năng, và c.s. “MỘT SỐ ĐẶC TRƯNG LÝ HÓA VÀ TÍNH NĂNG CỦA TINH BỘT HẠT MÍT (Artocarpus Heterophyllus L.)”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, vol 26, số p.h 1E, Tháng Năm 2026, tr 92, https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1E.345.