Nguyen Tan Hung, Truong Thi Tu Tran, và Phan Thi Ngoc Hanh, “RESEARCH PRODUCTION FERMENTED THAI JACKFRUIT JUCE BY USING Lactobacillus plantarum”, HUIT_OJS, vol 24, số p.h 4, tháng 10 2024, doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no4.104.