VO THI THU THAO; TRUONG THANH THINH; NGO DUY ANH TRIET; NGUYEN THI HAI HOA. OPTIMIZING CONDITIONS FOR SAPONIN ENZYME-ASSISTED EXTRACTION FROM Ficus auriculata FRUIT. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 24, n. 5, p. 77–84, 2024. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no5.134. Disponível em: http://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/93. Acesso em: 21 tháng 9. 2026.