Trần Thị Mai, Nguyễn Minh Chánh, Nguyễn Đăng Khoa, and Trần Thị Thu Trà. “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THƯỚC VÀ NHIỆT ĐỘ SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT GỐC MĂNG TÂY (Asparagus Officinalis)”. HUIT Journal of Science 26, no. 1 (February 28, 2026): 47–54. Accessed September 21, 2026. http://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/293.