TRẦN THỊ MAI; NGUYỄN MINH CHÁNH; NGUYỄN ĐĂNG KHOA; TRẦN THỊ THU TRÀ. ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THƯỚC VÀ NHIỆT ĐỘ SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT GỐC MĂNG TÂY (Asparagus officinalis). HUIT Journal of Science, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 47–54, 2026. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1.388. Disponível em: http://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/293. Acesso em: 21 sep. 2026.