PHAN THỊ HỒNG LIÊN; NGUYỄN MINH HƯNG; TRẦN NGỌC ĐÀO; NGUYỄN HOÀNG LAN. PHÂN LẬP, ĐỊNH DANH VÀ TUYỂN CHỌN CHỦNG NẤM MỐC CÓ KHẢ NĂNG SINH PROTEASE CÓ HOẠT ĐỘ CAO TỪ HẠT SEN. HUIT Journal of Science, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 89–96, 2025. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol25.no1.156. Disponível em: http://huitjournal.vn/index.php/huit-j-sci/article/view/148. Acesso em: 27 aug. 2026.